Nótaí ar saccharification trealaimh driogtha branda

Baineann na gnéithe seo a leanas go príomha le réamhchúraimí saccharification trealaimh driogtha branda:
1, Glanadh agus cothabháil trealaimh
Glanadh an umar scagacháin: Tá sé ríthábhachtach an umar scagacháin a ghlanadh le linn an phróisis saccharification. Tar éis gach scagacháin, ba chóir an umar iomlán a shruthlú láithreach trí ghlanadh in-situ, go háirithe an spás idir an pláta criathar agus bun an umar, chun aon iarmhar a bhaint agus chun éilliú miocróbach agus deacrachtaí scagacháin a chosc.
2, próiseáil amhábhar agus rialú ciseal mhoirt
Roghnú agus próiseáil amhábhar: Roghnaigh amhábhair ardchaighdeáin, mar shampla fíonchaora, chun a n-úire agus a n-easpa neamhíonachtaí a chinntiú. Ní mór na hamhábhair a bhrú go cuí agus a bhrú roimh saccharification chun siúcra a scaoileadh.
Rialú tiús an chiseal mash: Le linn an phróisis saccharification, is féidir le tiús na ciseal mash difear a dhéanamh ar luas scagacháin agus trédhearcacht an wort. D'fhéadfadh luas scagacháin mall agus am scagacháin fada a bheith mar thoradh ar thiús iomarcach na ciseal gráin; Má tá an ciseal gráin ró-tanaí, féadfaidh sé trédhearcacht an wort a laghdú. Dá bhrí sin, is gá tiús na ciseal scagaire a rialú go réasúnta chun éifeacht scagacháin maith a chinntiú.
3, Rialú teochta
Teocht saccharification: Tá teocht saccharification ar cheann de na príomhfhachtóirí a dhéanann difear don éifeacht saccharification. Le linn an phróisis saccharification, is gá an teocht a choinneáil laistigh de raon cuí (cosúil le 30-35 céim) chun saccharification réidh a chinntiú. Is féidir droch-saccharification a bheith mar thoradh ar theocht iomarcach nó neamhleor, rud a chuireann isteach ar phróisis choipeadh agus driogtha ina dhiaidh sin.
Teocht an choipeadh: Tar éis an saccharification a bheith críochnaithe, téann sé isteach sa chéim choipeadh, agus is gá freisin an teocht chuí a rialú chun fás agus atáirgeadh giosta a chur chun cinn, rud a luathaíonn táirgeadh alcóil.
4, bainistíocht choipeadh
Roghnú agus cur le giosta: Roghnaigh giosta le gníomhaíocht ard agus inoiriúnaitheacht láidir, agus cuir leis an brat choipeadh i gcomhréireanna cuí chun coipeadh réidh a chinntiú.
Monatóireacht le linn an phróisis choipeadh: Le linn an phróisis choipeadh, is gá monatóireacht rialta a dhéanamh ar theocht, luach pH, ​​ábhar alcóil, agus táscairí eile an bhrat choipeadh chun na coinníollacha coipthe a choigeartú go tráthúil agus cosc ​​a chur ar chásanna neamhghnácha.
5, Sábháilteacht agus sláinteachas
Caighdeáin oibriúcháin: Le linn an phróisis saccharification, is gá cloí leis na caighdeáin oibriúcháin ábhartha chun úsáid cheart trealaimh agus sábháilteacht pearsanra a chinntiú.
Bainistíocht sláinteachais: Ní mór trealamh saccharification agus an timpeallacht a choinneáil glan agus sláinteach chun éilliú miocróbach agus tras-ionfhabhtú a chosc.
Go hachomair, tá gnéithe éagsúla i gceist leis na réamhchúraimí saccharification do threalamh driogtha branda mar ghlanadh trealaimh, próiseáil amhábhar, rialú teochta, bainistíocht choipeadh, agus sábháilteacht agus sláinteachas. Is trí chloí go docht leis na réamhchúraimí seo amháin is féidir dul chun cinn rianúil an phróisis saccharification a áirithiú, ag leagan bonn láidir do phróisis driogtha agus aosaithe ina dhiaidh sin.